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牛肉片

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牛肉片

詳細介紹

  麻辣牛肉片


  麻辣牛肉片,真是絕對特別好吃的小吃幹物,配飯吃,單獨吃都是杠杠的,記得看下方的小貼士!


  材料:牛肉8斤(可按自己所需),檸檬+檸檬兩邊的頭4片(切薄),八角三四個,鹽根據牛肉量來定,香葉一把,方糖少許,好的是紅方糖,茶油(或者植物油)量大,沒過牛肉花椒幾大把,幹辣椒

牛肉片

  1.牛肉洗淨後頂刀切片,杭椒彩椒改刀。


  2.這道菜特別入味又下飯,不用鹽不用雞精,全憑豆瓣醬和鮮椒醬來調味


  3.牛肉片裏,加入0.5勺豆瓣醬,1勺醬油,0.5勺澱粉,4勺水,1茶匙糖,抓勻醃10分鍾左右。


  4.蔥薑切成末


  5.炒鍋燒熱,倒適量油,爆香蔥薑末。


  6.倒入醃好的牛肉片,1勺料酒,炒至變色。


  7.加入1勺六月鮮鮮椒醬。


  8.後麵下入彩椒杭椒。水澱粉勾芡,出鍋。

本文網址:http://www.wlca99.com/product/559.html

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