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你會清洗牛羊肉嗎?廠家告訴你怎麽清洗牛羊肉

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你會清洗牛羊肉嗎?廠家告訴你怎麽清洗牛羊肉

發布日期:2020-10-24 作者: 點擊:

牛羊肉在冬天吃可以給奶茶视频app色版有容乃大補充很多熱量,很多人剛買回來的時候都是直接用水衝一衝就完事了,但是這樣是根本洗不幹淨的。其實在菜市場裏,誰知道牛羊肉在砧板上放了多久,又用的什麽砧板,難免有很多肉眼看不見的髒東西。所以下麵,濱州奶茶视频app色版有容乃大食品小編就教大家一招,保證不僅牛羊肉洗得幹幹淨淨的,還不會弄得到處油膩膩。

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用淘米水清洗

首先簡單的辦法,就是用到淘米水,很多人平時都把淘米水倒了,但其實隻要留下第二次淘米的水,再將牛羊肉放在裏麵泡上幾分鍾,這時你會發現,淘米水表麵浮起許多髒東西,接著隻要把牛羊肉放水龍頭下,衝洗一遍就可以啦,髒東西輕輕鬆就能洗的幹幹淨淨。

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洗牛羊肉時,可以把牛羊肉肥瘦分割,剔去中間的脂肪膜,然後把肥瘦肉分開漂洗。牛羊肉上如粘有絨毛,手搓不掉,水也不易洗掉時隻要和上一小團麵,在不幹淨的牛羊肉上滾來滾去,絨毛即可去掉。這點一定要注意,因為牛羊肉跟豬肉不一樣,所以,在清洗的時候也要講究竅門。

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如何清洗腰花

很多人還喜歡吃腰花,它的異味很重,所以可以先用清水進行浸泡,除掉血絲,再將薄膜撕掉,後裹上麵粉搓洗,這樣炒出來更滑嫩,口感更好哦。要是大腸或者內髒這些,可以在清洗完了之後,再加入細鹽、米醋搓揉幾遍,再放些麵粉擦拭,接著用料酒或是白醋加少許水,再搓洗一遍,這樣保證幹幹淨淨。不過除了這些妙招,另外下麵小編還為大家準備了幾樣做肉菜很好用的神器,廚房裏非常實用哦。

 

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